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超市貨架知识

超市陈列不会做?分享一些超市貨架陳列口诀来帮忙!

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商品陳列口訣一:正面朝上勿倒置,能豎莫躺正對齊,上下左右一條線,由廉而貴依次序,暢銷商品黃金段,易碎商品置下方,推薦新品顯風頭,特色商品搶端頭,超市貨架隔板容一手,商品间距约 3mm,通道堆头增销量,特色商品不能少,割箱切口求平整,标签对准商品槽,清洁饱满勤查验,创新陈列停不了。    

超市貨架

商品陈列口诀二:瓶装洗发水,侧身面对顾客站;休闲食品最怕乱,分类挂起它才干;冲调食品就是贱,拽它两下它才行; 拉罐类最怕灰,把它倒立它才行;名酒类比排场,放在收银台后才正常;方便面不认亲,大袋、小袋、桶装要分开;卫生巾最怕羞,摆在里面又怕偷;   陈列有条黄金线,谁能赚钱谁先站。很多店长看陈列只是简单地看排面,看排面的量感,看排面的丰富度,看排面是否整齐,看排面是否有“老虎口”。而则还要研究排面的合理性、商品的关联性与过渡性等。排面的合理性包括:排面的数量、排面的位置、排面的原则性。


對排面數的設定不是統一的、隨意的。我會根據支貨周期、供應商或DC到貨周期、單品在不同季節的平均銷量等,計算出安全庫存,並根據最小支貨量,調整單品的排面數。我追求最優庫存量而非最大庫存量。


排面的位置,也是要講究的,在既定的陳列原則下,如縱向陳列、價格帶順序、同一品牌集中陳列等。通過在不同季節的一段時期內不斷地調整單品的陳列位置,計算不同單品的銷售彈性、銷售占比彈性、貢獻度彈性等,從而爲每個單品找到合理的陳列位置。


記住,並不一定是銷售最好的商品就得陳列在黃金位置上。同理,用這種方法來判斷和研究管理水平較高的外資企業的單品銷售狀況和銷售彈性等。


商品的關聯性和過渡性也是非常重要的。


通常一條通道顧客不會來回走兩遍,因此一條通道兩邊的商品陳列,如果是同一品類須有關聯性,如果是不同品類須有過渡性。這樣做,一是可以滿足或者激發顧客在主訴求之外的關聯性需求,比如,凯发K8旗舰厅AG通常會將洗發水、沐浴露、牙膏牙刷等個人護理産品陳列在同一通道內,用調味品與廚房用具的關聯性陳列來過渡食品與非食品,用啤酒來作爲飲料與酒類的過渡等;二是提高顧客在賣場內尋找商品的便利性;三是避免顧客産生購物厭煩感或者不舒適的感覺,通常來說,顧客在浏覽商品時都會有短暫的視覺殘留的,如果在品類過渡的時候太突兀了,顧客會産生心理落差,産生不適感,從而導致購物興趣消減,比如我見過將牙膏牙刷直接過渡到婦女衛生巾或嬰兒紙尿布的(我通常用紙巾或巾類、內衣類産品過渡到衛生巾),還有用糧油與休閑食品關聯陳列的。    


每個品類的商品,都可以找到能夠與之關聯和過渡的品類或商品的。建議店長建立每個品類商品的關聯關系和過渡關系表,從而更好地調整商品陳列。 


以上是时尚货架整理的超市貨架陳列技巧,希望可以帮到你,如需了解更多超市貨架陳列相关知识,请联系时尚货架!



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